小人物大故事 英國Minor Figures純素咖啡
小人物也能成大事？英國Minor Figures氮氣冷萃咖啡的一眾創辦人正正就是最好例子。他們並不是甚麼專業咖啡師，卻憑著對特色咖啡及創意文化的喜愛而相聚。將創意及技術投放到咖啡之中，只為了在顧客繁忙生活中帶來一點療癒。
碳中和概念
圖片來源：Instagram @minorfigures
Minor Figures一直秉承碳中和的概念，平衡對環境造成的影響。利用天然簡單的原料，製造不含添加劑及防腐劑，以植物為基礎的100%純素食咖啡產品。素食者亦能享用，是健康素食的新選擇。
氮氣注入技術
Minor Figures咖啡雖不含乳製品，亦無添加糖份，但口感依然豐盈幼滑。這是因為Minor Figures特別設計了氣囊小部件，在打開咖啡罐時會釋放氮氣，製造細膩的泡沫，令咖啡在無奶精及牛奶成分，口感仍像有奶泡般溫和順滑。氮氣更具有保鮮作用，令咖啡不易被氧化，味道不會變酸變苦。
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產於埃塞俄比亞西達莫，透過18小時低溫萃取，烘焙，研磨及釀造而製成的甘甜、清爽黑咖啡。與市面上以高溫沖煮，再經冰塊冷卻的冰咖啡味道口感截然不同。零卡路里、零糖、零脂肪，加上注入氮氣後的質感，讓您零負擔地隨時享用單品咖啡，增添生活氣息。
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MINOR FIGURES 氮氣冷萃燕麥奶咖啡
產於哥倫比亞，烘焙後加入Minor Figures自家燕麥奶，兩種口味完美結合，口感甘醇香甜。甜味只源於燕麥奶，絕無任何人工添加物。除了在罐內直接飲用，也可以倒入含冰塊的玻璃杯中，享受口感更豐富的氮氣咖啡。
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MINOR FIGURES 氮氣冷萃燕麥奶咖啡
MINOR FIGURES 氮氣冷萃朱古力咖啡
若您喜歡味道偏甜的咖啡，產於巴西的朱古力咖啡必定是您的命中注定。同樣加入了燕麥奶之餘，更含有天然可可豆成分，苦中帶點甜。一罐咖啡，三種口味，適合追求完美咖啡的您。
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MINOR FIGURES 氮氣冷萃朱古力咖啡
MINOR FIGURES 氮氣冷萃印度奶茶
要數到Minor Figures最有特色的咖啡，相信非此款印度奶茶莫屬。採用印度阿薩姆等級茶種，再注入精選香料調製，以萃取每種成分的獨特風味。芬芳紅茶與香醇燕麥奶相互平衡，讓人愛不釋手。
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MINOR FIGURES 氮氣冷萃印度奶茶
