小人物大故事 英國Minor Figures純素咖啡

小人物也能成大事?英國Minor Figures氮氣冷萃咖啡的一眾創辦人正正就是最好例子。他們並不是甚麼專業咖啡師,卻憑著對特色咖啡及創意文化的喜愛而相聚。將創意及技術投放到咖啡之中,只為了在顧客繁忙生活中帶來一點療癒。

碳中和概念

圖片來源:Instagram @minorfigures

Minor Figures一直秉承碳中和的概念,平衡對環境造成的影響。利用天然簡單的原料,製造不含添加劑及防腐劑,以植物為基礎的100%純素食咖啡產品。素食者亦能享用,是健康素食的新選擇。

氮氣注入技術

Minor Figures咖啡雖不含乳製品,亦無添加糖份,但口感依然豐盈幼滑。這是因為Minor Figures特別設計了氣囊小部件,在打開咖啡罐時會釋放氮氣,製造細膩的泡沫,令咖啡在無奶精及牛奶成分,口感仍像有奶泡般溫和順滑。氮氣更具有保鮮作用,令咖啡不易被氧化,味道不會變酸變苦。

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圖片來源:Instagram @minorfigures

產於埃塞俄比亞西達莫,透過18小時低溫萃取,烘焙,研磨及釀造而製成的甘甜、清爽黑咖啡。與市面上以高溫沖煮,再經冰塊冷卻的冰咖啡味道口感截然不同。零卡路里、零糖、零脂肪,加上注入氮氣後的質感,讓您零負擔地隨時享用單品咖啡,增添生活氣息。

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MINOR FIGURES 氮氣冷萃燕麥奶咖啡

產於哥倫比亞,烘焙後加入Minor Figures自家燕麥奶,兩種口味完美結合,口感甘醇香甜。甜味只源於燕麥奶,絕無任何人工添加物。除了在罐內直接飲用,也可以倒入含冰塊的玻璃杯中,享受口感更豐富的氮氣咖啡。

圖片來源:Instagram @minorfigures

MINOR FIGURES 氮氣冷萃燕麥奶咖啡

MINOR FIGURES 氮氣冷萃朱古力咖啡

若您喜歡味道偏甜的咖啡,產於巴西的朱古力咖啡必定是您的命中注定。同樣加入了燕麥奶之餘,更含有天然可可豆成分,苦中帶點甜。一罐咖啡,三種口味,適合追求完美咖啡的您。

圖片來源:Instagram @minorfigures

MINOR FIGURES 氮氣冷萃朱古力咖啡

MINOR FIGURES 氮氣冷萃印度奶茶

要數到Minor Figures最有特色的咖啡,相信非此款印度奶茶莫屬。採用印度阿薩姆等級茶種,再注入精選香料調製,以萃取每種成分的獨特風味。芬芳紅茶與香醇燕麥奶相互平衡,讓人愛不釋手。

圖片來源:Instagram @minorfigures

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