食零食都可以食得健康? 公開減肥都能吃的「健康零食」挑選指南
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有人說吃零食會吃上癮，在家看電視或追劇的時候總會抗拒不了零食的誘惑，一口接一口的吃個不停，每次吃完總是充滿罪惡感。究竟吃零食是否等於不健康？想要吃得健康其實很簡單，只需聰明地選擇低卡、低熱量的健康零食，就能吃得開心又放心！
挑選健康零食的三大法則:
1. 低卡路里
根據BBC News的參考數字, 男性每天從食物和飲料中獲取的卡路里總量不應該超過2500kcal, 而女性則不應該超過2000kcal。零食是滿足餐與餐之間引起飢餓感的食物，應維持於100-至200kcal內，解饞又不影響正餐吸收。應避免進食高卡路里的零食，如朱古力和薯片,選擇低卡零食才是最佳之選
2. 低糖
糖份雖然能為肌肉及腦部提供即時的能量，但進食過多糖會令人攝取過多能量，從而增加超重及肥胖的風險。根據香港食物安全中心，以每日攝取2000千卡能量計算，糖的攝取量不宜多於50克。因此享用「低糖」或「無糖」食物的同時亦需留意食量。喜歡吃朱古力的你則可以用黑朱古力或純可可粉代替。
3. 不含反式脂肪
反式脂肪比較難分解，是致肥的關鐽，而經過油炸的食物大多含有反式脂肪。根據香港食物安全中心，附有「不含反式脂肪」的營養標籤包括對飽和脂肪含量的要求，即除了需符合每100克食物含不超過0.3克反式脂肪外，反式脂肪加飽和脂肪的總含量亦不應超過1.5克。
總括而言，吃零食的時間應在餐與餐之間，適當控制零食的份量，保持份量小於正餐，亦建議可選擇低卡健康零食，購買前了解清楚營養標簽才購買，就能吃得開心又放心！
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